#RecetaCLAP hoy prepararemos unas ricas Hamburguesas de Lentejas.

Ingredientes:

1. 400 gr lentejas cocidas
2. 1/2 cebolla
3. 2 dientes ajo
4. 1 cucharadita mostaza 
5. 4 cucharadas pan rallado, harina de trigo o maíz.
6. Aceite , orégano, pimienta y sal .

Preparación

1. Ralla o corta muy finita la cebolla y el ajo y rehógalos junto con una cucharadita de orégano y un chorro de aceite (5-6 minutos). Añade el sofrito junto a las lentejas escurridas, la mostaza, el pan rallado ( harina de trigo o maíz) y una pizca de sal y pimienta. Mezcla con cuidado hasta que todos los ingredientes se integren.

2. Forma las hamburguesas con la ayuda de las manos, primero haciendo una bola y apretando con el puño para comprimir las lentejas y luego aplastándola con la ayuda de la otra mano. Fríe, en aceite de un par de minutos por cada lado.

3. Monta las hamburguesas con el acompañamiento que te apetezca!

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